Kuala Pilah Bergegar

Gempa Bumi Lemah Berlaku Di Kuala Pilah, Negeri Sembilan sebagai satu peringat daripa Allah kepada kita semua.Marilah kita sama-sama berdoa semoga dijauhkan daripada mala petaka yang tidak diingini.

Umai- Resipi dan cara membuatnya.

Hari aku nak beritahu makanan yang istemewa berkaitan makanan tradisi orang Melanau, makanan terkenal di Sarawak, mmg hanya terdapat di Sarawak iaitu UMAI, ikan segar yg direndam dgn jus limau, bawang and cili.. umai ni makanan yg berasal dari kaum Melanau iaitu asal usul aku..wow sedap..tp bagi orang yang biasa dah makanan umai sekali makan nak makan lagi,kerana betapa sedapnya umai ini...
...nak tahu bahan utama ialah ikan segar sepert tenggiri,bawal,empirang dan mana-mana ikan yang sesuai....
Hanya isi ikan digunakan & tulang dbuang.isi akan dipotong kecil2..lepas tu kita akan tumbukkan bawang merah, bawang putih, cili..Gaulkan bahan2 yg ditumbuk ni dgn hirisan ikan..Selepas tu, kita masukkan jus limau kasturi 7 gaul smp sebati..Utk step terakhir, masukkan hirisan bawang besar & sedikit halia and kulit limau, jgn lupa sedikit garam dan haji-n0-moto utk perasa..Sekian saje..actually xsemua org suka mkn umai ni sbb mungkin penggunaan ikan segar..tp setelah bercampur dgn asid dr limau aku rasa ikan tu dah "masak" & sdap utk di makan...wow sedap dan sungguh menyelerakan kalau kalian nak cuba berkunjunglah ke bandar Mukah...

Cuba-cuba aja

Salam semua......
hari ini saya mengikuti kursus Blog selama 2 hari mulai dari 3 hingga 4 Dis 2009 di bilik Ilmu BTM
http://www.penerangan.gov.my